替代食物 國際 新加坡實驗室培育「人造蝦肉」 最快今年上市 2023.04.04 14:48 人類過度捕撈造成海洋資源嚴重枯竭，科學家必須研發人工繁殖，延續魚蝦貝類的族群數量，而新加坡有業者進一步在實驗室培育出「人造蝦肉」，預計最快今年就會上市，滿足市場追求美食的需求。未來將推人造蟹肉、龍蝦肉...