三萜類化合物 健康 苦瓜含有三萜類化合物 抗發炎、降血糖對「1疾病... 2022.10.09 20:33 本文摘自<常春月刊>474期苦瓜含有豐富的維生素C以及蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、三萜類化合物，以及粗纖維與果膠等。苦瓜：具抗發炎的作用資深營養師劉純君指出，其中，造...