蘇丹紅流竄全台，除了辣椒粉、肉乾、白胡椒之外，又傳出連沙茶醬也有，食安風暴不斷擴大！南投縣衛生局接獲通報，指高雄津棧公司檢出蘇丹紅的辣椒粉，有8988公斤流入南投金福華公司南投廠，衛生局前往稽查，已封存業者庫存約13公斤的辣椒粉，並要求回收沙茶醬等55項產品。金福華沙茶醬製成55產品　銷139家下游高雄市衛生局表示，3月9日下午3點接獲通報，津棧公司新增檢出蘇色素辣椒粉，經查下游業者為「金福華食品貿易有限公司南投廠」，立即啟動調查，10日現場稽查該公司進貨津棧公司辣椒粉原料，現場庫存原料13.22公斤予以封存，其他原料均製成沙茶醬相關產品，計55項產品，產品均已出貨未有庫存。業者表示，接獲衛生局通知後已通知下游廠商計139家，下架回收違規產品，並請業者每日回報下架回收量。高雄市衛生局強調，將持續監督與管制金福華公司南投廠使用到不合格辣椒粉產製的產品流向及回收，確保問題產品未於市面上流通販售，維護民眾食的安全。含蘇丹紅的沙茶醬遭封存。圖／台視新聞蘇丹紅辣椒粉受害廠商之一　金福華：改生鮮辣椒作為原料另外，金福華公司也發出聲明表示，有關進貨津棧8988公斤批號為0503辣椒粉一事，10日南投衛生局到廠查訪，正式封存原料、成品，其實在3月1日時，公司就已封存所有辣椒粉原料，並在同時取消使用此原料，更改生鮮辣椒作為原料，無再使用辣椒粉。金福華公司強調，公司本持奉公守法、製作良心專業產品，歷經23個年頭，一直都是安全無虞，無發生食安事件，會繼續配合當地衛生局追蹤維護品質。金福華公司聲明。圖／翻攝自官網責任編輯／林均

桃園市衛生局日前抽驗保欣公司自中國進口青辣椒粉（效期：2026/10/4），昨（6）日晚間檢驗報告出爐，檢出蘇丹色素三號4ppb，違規產品品項已擴及胡椒粉等辛香料，流向桃園2家業者，以及今（7）日接獲台北市通知統隆企業有限公司使用同批青辣椒粉製成「F0108優-白胡椒粉」流入桃園5家業者，衛生局立即通知業者下架及追查產品流向並封存，亦將持續加強稽查，以維護民眾食的安全。衛生局說明，保欣公司違規之青辣椒粉於112年11、12月出貨至宏興香料共計225公斤，今日已退貨200公斤，25公斤出貨至新北市雜糧行販售予一般民眾，已通知所轄衛生局協助追查，另1家金禾味食品香料有限公司於112年11月進貨2,000公斤，分別製作成白胡椒粉、黑胡椒粉、椒鹽粉、紅辣椒粉與雞心粉等5大類產品約13,170公斤，銷售至25家業者包含食品行、雜糧行、鹹酥雞店、傳統美食等，昨晚間已通知下游回收，今日持續追查產品流向。北市衛生局通知，統隆企業有限公司向保欣公司進貨這次新增違規品項青辣椒粉（效期：2026/10/04），製成「F0108優-白胡椒粉」 （600g/盒）（效期：2025/11/23、2025/11/25、2025/11/29、2025/12/12、2025/12/13、2025/12/14），販售至桃園5家通路商，已販售予一般消費者。市府表示，為保障校園食品安全，積極把關營養午餐並主動追查校園自設廚房、供應學校之團膳業者與食材供應商，目前均無使用到違規品項或批號之辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等辛香料。為確保學童健康，並考量部分食材原料仍有一定程度的不確定性，即日起宣布學校營養午餐預防性暫停使用辣椒粉、咖哩粉及胡椒粉（含白胡椒、黑胡椒、椒鹽粉）等辛香料3個月，並於3個月後再進行評估是否解除。教育局已請學校加強查核各項午餐辛香料來源並請廠商出具來源證明，亦請學校營養師開立菜單時應留意多樣性及變化性，以符合學生口味並同時兼顧午餐安全健康及營養均衡。衛生局提醒消費者，若對青、紅辣椒粉製品有安全疑慮，建議暫緩使用辛香料，倘購買違規產品可持發票及產品向原購買商提出退換貨，如有因消費問題或任何爭議，可撥打0800-285-000或1950消費者服務專線，向衛生局或本市消費者服務中心申訴。責任編輯／朱怡玟