中聯油脂供應的大豆沙拉油原料遭驗出一級致癌物苯駢芘超標，引發國內重大食安風暴。衛生福利部今（7）日依《食品安全衛生管理法》重罰中聯油脂1億6520萬元，創下國內食安案件史上最高裁罰紀錄。食藥署下午召開記者會，說明裁罰原因及事件時序。
食藥署食品組組長許朝凱指出，中聯油脂違反《食品安全衛生管理法》第15條第1項第3款，製造及販售含有毒或有害人體健康物質的食品，且涉及惡意延遲通報、虛報產量及規避回收責任，因此依《食品安全衛生管理法》第44條及《行政罰法》第18條規定加重裁罰。
許朝凱表示，違反《食品安全衛生管理法》第15條部分，依裁罰基準綜合考量業者資力、故意違規、違規樣態、影響層面、危害程度及其他行政裁量因素等加權計算，裁罰1億1520萬元。
此外，中聯油脂另違反《食品安全衛生管理法》第7條第5項通報義務，且提供不實資料、隱匿違規情形，未全面阻斷供應鏈，導致下游業者及消費市場蒙受損害。食藥署依《行政罰法》第18條第2項，按違法所得及營業利益推估，加重裁罰5000萬元，兩項合計裁罰1億6520萬元。
食藥署還原時間軸 中聯4月出貨、6月底才通報
食藥署長姜至剛表示，行政機關最早於6月30日接獲通報，但回溯事件時序，中聯油脂於4月4日生產、4月8日至10日出貨給福懋、福壽及泰山，並於4月22日取得SGS檢驗結果，苯駢芘含量為1.6ppb。
另一方面，南僑油脂於4月14日進行自主檢驗，5月13日取得檢驗報告，檢出苯駢芘含量4.6微克，依規定發現異常時即應通報主管機關。南僑於6月4日再次檢驗，檢出8.0ppb，並通知福壽；福壽再回報中聯油脂，中聯則於6月11日得知相關資訊。
姜至剛表示，中聯油脂得知異常後，未立即依法通報，而是再次針對留樣檢體進行複驗，直到6月25日完成檢驗、6月29日取得8.01ppb結果，並於6月30日才向主管機關通報。
彰化縣衛生局稽查也發現，中聯油脂於6月15日召開品保會議時，福懋、福壽及泰山等相關業者均已知悉問題油品資訊，卻未依法通報，因此認定涉及延遲通報，後續將持續依法追究相關責任。
各業者違規情形。圖／食藥署提供姜至剛表示，目前已掌握涉及供應鏈共360家業者，其中部分經查並非食品用途，例如南亞塑膠取得約5萬2000公升油品，係作為增塑安定劑使用，並未流入食品市場；另有部分業者因重複列計進行調整，後續將以「掌握一筆、公布一筆；確認一項、更新一項」的方式更新資料，目前涉案家數仍維持360家。
責任編輯／蔡尚晉