夥伴們在任務開始前特別拜訪「金葉摸油湯」第三代總鋪師夫妻──呂昭輝和李芝瑜，總鋪師夫妻除傳授美食製作要領之外，也分享如何達到數量與速度的考驗並兼顧品質。
凌晨三點上工 吳映潔自嘲像機器人
凌晨三點天未亮就摸黑準備辦桌工作，吳映潔自嘲說：「我們好像一群早起的機器人。」初次接獲辦桌任務，郭泓志自信滿滿打包票保證：「你們找不到那麼厲害的團隊。」乱彈阿翔接著一搭一唱：「我們很會削芒果、浩哥（姚元浩）也很會切花椰菜。」讓郭泓志加碼誇大：「你們不要有壓力喔，我們動作比較快是正常的，找不到像我們這麼有效率的團隊。」
《嗨！營業中》接獲辦桌任務凌晨三點上工，左起姚元浩、莎莎、吳映潔、乱彈阿翔、郭泓志。圖／好看娛樂而在繁雜的事前工作準備期間，郭泓志竟然趁大夥忙著手上的工作沒注意，獨自坐在樹下乘涼吃冰棒，出一張嘴說：「我覺得我們今天團隊滿分。」讓老闆娘下最後通牒說：「我再給你最後5秒鐘（意指趕緊加入備料工作）。」
《嗨！營業中》夥伴們拜師辦桌第三代，打造200人宴席。圖／好看娛樂隨著時間越來越緊迫，大家還要準備200個雞湯盅，讓總鋪師老闆娘開始變得嚴格，先是告誡郭泓志說：「嘴巴動，手也要動！」姚元浩被盯上說：「你現在是不是沒有工作？」莎莎被點名動作慢，夥伴們擠在一塊也立刻被指正。眼看時間來不及，戶外辦桌體感溫度也接近40度，夥伴們彼此喊話要大家撐住。
《嗨！營業中》戶外辦桌體感溫度接近40度，左起乱彈阿翔、莎莎。圖／好看娛樂請鎖定全新第四季《嗨！營業中》，每週六晚上8點台視首播。