台中西屯區知名日本和牛燒肉店，今年四月被爆出賣過期和牛給消費者，遭到衛生局重罰144萬元，並要求停業，但時隔3個月，業者自行在臉書宣布，將於8月5日復業，不過知情民眾透露，業者早在事發後一個月就偷偷營業。對此衛生局表示，業者若違反規定，將依食安法，最重處新台幣300萬元。
被爆關鐵門接熟客 燒肉店辯：招待友人
台中西屯這家頂級和牛燒肉店，4月被爆出使用過期和牛、醬料和濃縮果汁等，一共8項食材全數過期，被台中市衛生局加重處罰144萬，並勒令停業，如今業者卻大動作在臉書公告，將於8月5日重新開業，由主廚精心挑選的最高級A5和牛特別套餐，不過卻被眼尖網友發現，他們PO出的照片上寫的卻是7月29號，質疑業者疑似偷跑。
附近民眾說，「聽說他們有違規營業，我是不會去吃啦，如果有人不在意這些的話，商家就很容易從中取巧」。
燒肉店預告復業 衛生局放話：敢開店罰300萬
重回現場，可以看到店內員工忙進忙出，附近民眾私下透露，業者早已偷偷復業，為了不被發現，只接待熟客，由服務生帶路，關著鐵門供餐，對此店員私下澄清，沒有對外營業，只是招待友人。
對此台中市食安處秘書蔡文哲表示，業者雖然之前曾提出復業申請，但是相關的申請內容並未明確說明逾期肉品處置方式，已請業者補證中，目前尚未收到補證資料。
衛生局表示，業者是否自行營業，將派人稽查，若查證屬實，業者違反規定自行復業，將依食安法規定，再開罰新台幣300萬元。
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