新北市衛生局接獲民眾檢舉，進口商「軒榮公司」疑似將過期日本和牛重新包裝販售，已經將現場1000公斤的產品全數封存，限期業者需提具證明，釐清是否有過期包裝販售違規的情形，若違規屬實，最重可處2億元以下罰鍰。
業者強調依原廠文件尚未逾期 同行稱盒裝肉轉冷凍只能保存8月
新北市衛生局24號前往位於汐止的冷凍倉儲，查獲現場貯存牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，上頭標示的賞味期限是112年10月至113年3月，已經過期，因此全數封存，並要求業者提具證明，釐清是否有過期包裝再販售的情況。不過業者在現場表示，可提供日本原製造業者牛肉冷凍2年的有效評估資料，更強調貯存的牛油及牛邊肉依原廠提供的文件尚未逾期。當事業者也說，肉品逾期報廢要處理有流程，所以通常都會集一批貨之後再開始處理。
新北市衛生局查獲牛油及牛邊肉等產品共約1000公斤，賞味期限是112年10月至113年3月，已經過期。圖／台視新聞但今（26）天上午，其他業者則表示冷藏原塊肉進口後，會依據不同部位進行分切再轉冷凍，盒裝肉轉冷凍後保存期限為8個月，原塊肉為2年，中華和牛國際交流協會理事長潘豪彬也表示，「肉品只要看油脂的顏色不對，反黑或是反綠，對於餐飲業者、貿易商或肉舖都有影響。」至於這一次衛生局查獲的牛邊角料一般多是用來製作成漢堡排，每2個月各家業者都要自主送驗。
這一次被稽查的業者究竟有沒有過期肉重新包裝販售，還有待業者提具證明，只不過近期接連爆出和牛肉過期問題，也讓食安再亮紅燈。
其他業者表示冷藏原塊肉進口後，會依據不同部位進行分切再轉冷凍，盒裝肉轉冷凍後保存期限為8個月，原塊肉為2年。圖／台視新聞台北／劉芝宇、黃明聖 責任編輯／林廷屹