台中頂級和牛燒肉店查出過期肉。圖／台中衛生局提供 台中一間頂級日本和牛燒肉店，遭到員工爆料使用大量的過期食材，業者日前澄清過期品是「員工訓練使用」，不過仍遭台中衛生局重罰至少144萬。衛生局長曾梓展今（16）天早上宣布，處分業者即日起停業，一共12品項食材過期，至少開罰144萬，後續還會追查是否有消費者受害，如果查獲將會再裁罰；另外，關於吹哨者檢舉獎金，曾梓展說明，吹哨者可獲得罰鍰的一半作為獎金，若認定是重大食安事件，會再追加獎金200到400萬元！台中／綜合報導 責任編輯／網路中心