大直典華換宴客菜配料粿條。圖/翻攝自Google Map
大直典華換宴客菜配料粿條。圖/翻攝自Google Map

台北信義區遠百A13馬來西亞素食餐廳「寶林茶室」近日爆出食物中毒釀2死,其中可能導致中毒的粿(粄)條引發外界疑慮,一名即將新婚宴客的陳先生今(27)天就收到大直典華通知,表示為降低賓客食安疑慮,建議將宴客菜中的「金蒜蒸帝王蟹」配料粄條改成豆腐。

陳先生透露4月即將在大直典華宴客,受到近日寶林茶室食物中毒風波延燒,今天他收到業者通知,提到有其他客人關心食安新聞問題,為降低賓客疑慮,因此建議將其中一道宴客菜「金蒜蒸帝王蟹」內的粄條調整為豆腐舖底,並強調典華對食品安全有全面性把關,賓客可以放心,而這也是餐廳業者對「粿(粄)條」首開第一槍。

「寶林茶室」食物中毒案已出現2死、8人就醫,其中2名死者都曾吃過「炒粿條」這道餐點,新北市衛生局追查粿(粄)條製造供應商,要求業者預防性暫停製作及販售,並主動通知下游自主下架回收,衛生局也已將食品送驗。

責任編輯/張碧珊

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