蘇丹紅辣椒粉食安風波狂燒，新北市衛生局今（7）天表示，再查出保欣公司3批辣椒粉原料，檢出蘇丹色素三號；且其中有2批、共1萬825公斤，已經販售到下游14家業者，位於新北轄內的有5家，分別被製成辣椒粉、辣味蒸肉粉等，衛生局責令業者立即下架回收。
新北市衛生局說明，透過跨縣市與中央合作持續追查進口辣椒粉原料，檢驗結果新增「3批辣椒粉原料」檢出蘇丹色素三號，分別為紅辣椒粉 （有效日期：2026.10.09，批號：THWX-2341）檢出22 ppb、青辣椒粉（有效日期：2026.10.04，批號：THWX-2338A）檢出4 ppb，以及紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22，批號：THWX-2406）檢出4 ppb。
其中，紅辣椒粉（有效日期：2027.01.22）共進口1萬1650公斤，全數存放於保欣倉儲未販售，其餘2批共1萬825公斤，販售予下游14家業者，衛生局已責令保欣公司立即通知下游業者停止販售，並移請下游業者所轄衛生局後續追查。
在新北轄內的下游追查部分，衛生局指出，有共計2,050公斤的紅辣椒粉（有效日期：2026.10.09），流向5家業者，其中，頂記公司使用前述的紅辣椒粉，製成並售出「真好家辣椒粉（有效日期：2025.7.21，600g/包）」30包，以及「真好家辣味蒸肉粉(白盒)（有效日期：2025.8.18，50g/盒）」2,693盒，責令頂記公司儘速回收產品。
另外，口福公司也使用前述紅辣椒粉製成，並售出「特製辣椒粉（有效日期：2025.11及有效日期：2025.12，600g/盒）」共579盒，業者已於2月21日起即全面回收相關製品；至於其餘3家，衛生局經查均未使用或出貨，後續退回上游保欣公司。
保欣公司辣椒粉原料流向。圖／新北市衛生局提供衛生局呼籲，食品業者應實施自主管理，不得販售有危害衛生安全之虞之食品，倘發現產品有危害衛生安全時，應依食安法第7條第5項主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報衛生主管機關，保障民眾食用衛生安全。
責任編輯／陳盈真