【更新｜台北市宣布跟進】
含致癌物「蘇丹紅」的中國辣椒粉流入台灣，食安風暴越滾越大，新北市教育局今（6）日開出第一槍，宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，稍早台北市、台中市教育局也跟進！
台北市教育局表示，因應衛生單位查獲蘇丹紅原料混入辣椒粉事件，宣布自即日起至3月31日，學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩塊）等調味品，後續視衛生單位稽查情形再行評估是否恢復使用。
北市教育局表示，依午餐供應契約之履約規範，業者所使用之調味品應優先採用CAS或TQF標章之產品，製造工廠應經檢驗合格具合法登記，經洽詢北市衛生局，目前查獲下游流向並無學校團膳廠商，但考量各縣市衛生單位仍持續清查中，為保障校園食品安全，因此請團膳廠商及學校調整3月份含有辣椒粉及咖哩粉（含咖哩塊）之菜單，暫緩使用相關調味品。
北市教育局指出，將同步請衛生局協助跨縣市聯繫清查團膳業者所使用咖哩粉及辣椒粉等品項之來源廠商，以確保學校午餐食品安全。
台中市教育局則說，由於蘇丹紅辣椒粉風波持續擴大，食藥署擴大抽驗尚無法確保產品全面下架回收，為維護各校營養午餐安全，台中市各校營養午餐自即日起暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，並與市府衛生局密切保持聯繫，確定食安疑慮解除後再行評估恢復使用。另教育局仍將持續加強午餐稽查，確保學生食的安全。
責任編輯／朱怡玟