台糖安心豚肉品檢驗出瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，引發全國關注，中央食藥署、台中市食安處皆進行同一包肉品複驗，今（7）天台中食安處公布，「仍檢出含有0.002ppm西布特羅」，臺中市政府衛生局曾梓展也透露下一步，按照食安法規定看原產地在哪，再由當地衛生署、農業單位追蹤、釐清和裁罰。
台中市食安處昨（6）天在衛福部食藥署代表、專家共同指導，以及台糖公司代表參與下，進行台糖肉品複驗工作，今天複驗結果確定仍驗出西布特羅，中市府表示，後續將正式函復台糖公司複驗結果，持續捍衛健康、把關食安。
台糖肉品複驗時間軸。圖／台中市食品藥物安全處提供曾梓展提到，食藥署也公布複驗結果，驗出西布特羅0.001ppm，也就是確定同一批豬肉裡驗有瘦肉精，接下來按照食安法規定，要看豬肉原產地在哪，就送到原產地衛生署、農業單位做後續追蹤、釐清，必要的裁罰也會由原產地相關衛生局處理。
台糖肉品複驗流程。圖／台中市食品藥物安全處提供中市府說明，台中市食品藥物安全處實驗室昨日9點，依照中央公告檢驗方法啟動複驗，包含中央食藥署3位人員、2位專家委員（台灣大學何國榮名譽教授、中興大學李茂榮名譽教授）、台糖公司代表1位，共6位檢視檢驗過程，市府出動食安處長、副處長及2位技術人員等，另邀請第三方公正的振泰檢驗章嘉明總經理在場，現場共11位人員參與，食藥署2位專家也同步進行認證實驗室的技術查核工作，食安處全程錄影存證。
今天一早由衛生局長曾梓展、食藥署代表3位、台中市邀請專家振泰檢驗章嘉明總經理及技術人員，進入質譜儀實驗室檢視上機檢驗結果，檢出含有0.002 ppm瘦肉精西布特羅。
中市府表示，充分信任專業、把關食安是堅守市民健康的基本態度，秉持「有一分證據、說一分話」、「證據到哪裡、公布到哪裡」的精神，對於人民食品安全的處理，寧嚴勿鬆、寧快勿慢，當發現有問題時，即時提出警示，才是維護全民食安，讓食安更進步的原動力。
責任編輯／張碧珊