山東淄博是中國三線的工業城市，去年上半年因為「平價燒烤」爆紅，帶動旅遊熱潮，成了網紅城市，約50元人民幣可以吃喝玩樂一次滿足，全盛時期開了七百多家，還出現專屬高鐵列車，如今風光不再，外媒認為平價燒烤突顯中國經濟困境，中國通縮更將為今年全球經濟帶來挑戰！
淄博平價燒烤爆紅 凸顯民眾追求小確幸
原本只是中國三線小城市的山東淄博，去年上半年在網路爆紅，靠著燒烤成了最火紅的旅遊勝地，吃法還很有儀式感，每桌必配一個特製炭火小爐，老闆將烤到六七成熟的各式肉串放在爐上，接著就讓客人自己烤。
還有其他吃法，肉串烤熟後加上蔥和醬料，再用小餅捲起來，有著DIY美食的成就感，重點是這種小吃攤式的美食非常便宜，平均50元人民幣，相當於新台幣217元，就可以吃很飽。
山東淄博燒烤瞬間爆紅，吸引中國各地遊客成群結隊騎摩托車來、搭高鐵來，地方政府也搶搭順風車，增設燒烤高鐵專車，運用燒烤經濟成了網紅城市。
周末假日進淄燒烤，成了中國年輕人小確幸，然而《華爾街日報》卻示警，低價燒烤盛行，突顯中國人越來越注重「省錢式」的消費及樂趣，不再奢侈消費，恐怕影響中國經濟復甦力道。
高失業率、消費力低 中國無法阻止通縮
中國正面臨低迷消費和年輕人高失業率困境，16到24歲青年失業率去年6月飆升到21.3%，有紀錄來新高，不料就連紅極一時的淄博燒烤也從8月起陸續退燒，許多人跟風貸款開店，淄博燒烤相關企業一度超過700家，不願認賠殺出的業者，在當地改賣便當還債。
全球多數國家通膨大作戰，中國去年11月份消費物價指數CPI年減0.5%，創3年前疫情以來最大跌幅，CNN認為消費者信心越來越低迷，中國已無法阻止通縮。
中國占全球GDP比重高達18%，若無法有效刺激需求回升，可能導致物價螺旋式下跌，企業為求生存，在中國所製造的產品也可能走向價格殺戮戰，把通縮輸出到全球，成為今年一大經濟難題。
台北／黃歆如、張皓普 責任編輯／林均