許多民眾會用保溫瓶裝咖啡或茶飲，不過有專家提醒，不建議裝「含糖及蛋白質」飲品，像是拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料等，因為根據國外的研究顯示，豆漿在保溫瓶內30分鐘，細菌就會增長30倍。
保溫瓶不宜裝牛奶、含糖飲料 當心滋生細菌
林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈指出，如果用保溫瓶裝「含糖及蛋白質」的飲品，像是拿鐵、豆漿、牛奶及含糖飲料等，在溫度較高的狀況下，就容易孳生細菌要盡量避免。
保溫瓶不適合裝含糖及蛋白質的飲品。圖／台視新聞長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海也說明，「在醫學上有個數字叫危險溫度，危險溫度界於7度到60度之間，大部分環境中的一些微生物，像金黃色葡萄球菌、大腸桿菌，都容易在7度到60度之間孳長，建議說一次盡快把它喝完。」
國外研究 豆漿裝保溫瓶30分「細菌狂增30倍」
另外，譚敦慈也舉例，過去德國杜夫萊茵實驗室曾做過一項研究，把豆漿裝進保溫瓶內30分鐘，細菌就會增長30倍；顏宗海表示，「那如果民眾再繼續喝的話，就可能會有食物中毒的風險，大部分食物中毒都用急性腸胃炎來表現，症狀包括噁心、嘔吐、肚子痛，甚至發燒腹瀉都有可能。」
保溫瓶只裝開水 譚敦慈：刷洗內部、瓶口膠條
譚敦慈提醒，就算保溫瓶只是拿來裝開水，飲用後也要清潔，除了刷洗內部，瓶口的膠條也要拆下來清洗，確實瀝乾後再使用！
台北／綜合報導 責任編輯／曾以馨