今年10月,北部某度假飯店用姑婆芋葉子拿來墊炒飯,結果導致2位民眾食用後出現中毒症狀。為了避免民眾誤食,衛福部食藥署特地召開記者會教民眾辨別,結果被眼尖網友發現,食藥署示範用的植物,根本不是姑婆芋的葉子,而是可食用的千年芋,鬧出烏龍!

眼尖網友揪錯誤!專家:兩者長太像、容易正常

「這姑婆芋如果你在上面把它滴水,水就會直接流下去,不會留在這(葉子)上面。」食藥署食品組副組長鄭維智在記者會上教大家辨別姑婆芋,特別拿出葉子示範辨別方式,卻遭網友抓包,鄭維智拿的根本不是嘴裡說的姑婆芋,而是姑婆芋的親戚「千年芋」!

食藥署在記者會上教大家辨別姑婆芋,卻拿成可食用的千年芋。圖/台視新聞

農業部林業試驗所森林生態組博士鐘詩文幫忙緩頰,「其實兩者真的很難區別,有時候沒有仔細觀察,還的確真的會犯這個錯誤。」

千年芋、姑婆芋怎區分? 葉子外觀、滴水可辨別

姑婆芋、千年芋兩者同屬天南星科,雖然長很像,但還是可以分辨。從葉子來說,千年芋葉端較尖、葉緣比較平滑,水滴在葉面上可凝結成水珠;至於姑婆芋的葉端較鈍、葉緣波浪大,而且水滴在葉面上無法凝結成水珠。

千年芋、姑婆芋如何區分。圖/台視新聞

除了可從葉面滴水簡單判斷,它們的塊莖也長得不一樣,鐘詩文指出,「姑婆芋有一個非常明顯的圓柱型塊莖,它可以一直生長。」

錯把馮京當馬涼!食藥署發聲明:會虛心檢討

錯把馮京當馬涼,食藥署也緊急發出聲明致歉,採集展示葉片時,因不識千年芋導致誤採,對於網友指正表達感謝並虛心檢討,日後將務求謹慎。

食藥署發出聲明。圖/台視新聞

千年芋葉面水滴散開? 網友:葉子傾斜釀錯覺

但也有網友再進一步發現,為何食藥署人員把水滴在千年芋葉面上,卻沒凝結成水珠,而是從四面八方散開,推測可能是因為刻意把葉子往下傾斜,才造成是姑婆芋的錯覺。

台北/陳酈亭、甘而棣 責任編輯/朱怡玟

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