受天熱、雞隻淘汰與換羽影響，國內雞蛋產能尚未回穩，目前每日供應缺口近200萬顆。由於全國中小學開學在即，學校營養午餐將恢復供應，蛋農放話，不適度調整蛋價，恐再掀搶蛋潮。對此，農業部部長陳吉仲就說，目前雞蛋產量正在逐漸回穩，供需都在掌控中，至於是否調整蛋價，將等26日開會決定。
飼料、蛋雞成本提高 蛋農盼價格調漲2-3元
早餐店不論是煎荷包蛋，還是蛋餅、炒飯、鍋燒意麵，都需要用到雞蛋，用量非常大，但聽到蛋價又將喊漲，早餐店老闆娘十分無奈，表示「之前500多元，最多1360元，現在900元，漲2塊還是要讓人家漲」。
受到天氣炎熱，還有雞隻淘汰和換羽的影響，國內雞蛋產能不穩定，再加上9月就快開學，眼看蛋價恐再釀一波漲價潮。蛋農陳秋池指出，現在蛋還是缺的很嚴重，因為主要是受到極端氣候的影響，天氣這麼熱，雞隻都不生蛋。
蛋價每斤漲2-3元？ 蛋商公會：26日開會討論
目前產地價格一斤40.5元、市場價一斤50元，未來恐再漲2至3元。對此，農業部部長陳吉仲說，目前國內雞蛋產量正在逐漸回穩，除了專案進口的雞蛋外，目前還有庫存6千萬顆，供應應該不成問題。
陳吉仲表示，「因為最近夏天比較熱，產量當然有稍微受影響，可是需求量也是夏天的時候比較減少，所以目前的供需都在掌控中。」
農業部掛保證，供需不成問題，但蛋價問題，將由市場機制決定，反映在飼料成本上。至於價格是否會調整，就等26日開會討論。
彰化／戴榮懋 責任編輯／殷名慧