受天熱、雞隻淘汰與換羽影響，國內雞蛋產能尚未回穩，中華民國蛋價評議委員會執行長陳進丁表示，飼料和蛋中小雞價格成本也增加，蛋價每台斤「微調2到3元」是目前普遍蛋農的希望，而台北市蛋商公會理事長林天來今天（20）證實，預計在週六（26）開會討論，蛋價是否要調漲，至於下週的蛋價仍維持現有價格，另外面對開學在即，有蛋農表示國產雞蛋會供不應求，農業部畜牧司回應，目前調度一切正常。
蛋價每斤漲2-3元？蛋商公會：下週維持、26日再開會討論
新鮮荷包蛋在鐵板上滋滋作響，散發香氣，早餐店天天用雞蛋，老闆娘好不容易等到蛋價回穩，如今卻傳出，每台斤可能再調漲2到3元，對此早餐店老闆娘楊小姐表示，如果再漲下去，又回到之前一箱一千多塊，售價已經漲到一個程度了，再漲下去，基本上不會有客人想要吃，很難生存。
受到天氣熱加上蛋雞換羽影響，雞蛋產量減少，台北市蛋商公會理事長證實，下週六（26）將再開會討論雞蛋價格，因此下個禮拜蛋價還是維持。
飼料、蛋雞成本提高 蛋農盼價格調漲2到3元
下週蛋價仍維持每台斤產地價40.5元、批發價50元，陳進丁表示，飼料和蛋中小雞價格成本增加，微調2到3元是普遍蛋農的希望，將持續和蛋商及農業部討論。
雞蛋批發商劉先生指出，近期換羽跟淘汰雞，所以產量本來就相對會減少一點點，蛋農相對就可能會希望利潤多一點點。
開學後雞蛋恐供不應求？農業部：備6000萬顆庫存、調度正常
而全國中小學開學在即，學校營養午餐將恢復供應，有蛋農擔憂，國產蛋可能會供不應求，對此農業部畜牧司副司長李宜謙表示，現在已經建立了6千萬顆蛋的安全庫存量，調度進口蛋給加工業者來使用，國產的鮮蛋供應給家庭消費或學校營養午餐，調度上都沒有問題。
傳出雞蛋價格可能再調漲，但詳細漲幅，還是要等到26日，會議後才會揭曉。
台北／楊祥瑜、黃明聖 責任編輯／張碧珊