為了解決民眾購買平價蛋的需求，農委會從多國採購進口雞蛋，雖然稍稍抑制了搶蛋潮，但國內蛋荒還是沒解決，營業用的依舊缺很大，以本週蛋價來看，仍維持產地價45.5元、批發價55元，但黑市價格猖獗，每斤已飆破62元，價格嚴重失序，等同休市，也就是說，「現在誰有蛋就能自己開價」！
缺蛋危機沒解除！ 蛋農：營業用雞蛋「缺很大」
連鎖超市架上雞蛋空空如也，國內缺蛋危機還沒解除，蛋農直言，現在缺蛋缺最大的就是營業用雞蛋，蛋農陳秋池直言，早餐店、蛋糕業者、餐廳都是營業要用蛋，最新訊息是農委會在東南亞大量收購雞蛋，五月份會從國外進來1億萬顆，就可以知道這次蛋農受創真的非常嚴重。
農委會為了滿足民眾對於平價蛋的需求，從多國採購進口雞蛋，但治標不治本，依舊解決不了營業用蛋荒，以這週蛋價來看，檯面上產地價45.5元、批發價55元，但看不到的黑市價格，每斤已飆破62元，蛋價失序形同休市，等於誰有蛋，就能決定自己要賣多少。
蛋價黑市一斤飆破62元。圖／台視新聞產地一箱蛋達1千5 餐飲業「一箱2千」飆天價
陳秋池指出，目前來說，就是他們私自會加3元就是60元，變一箱970元來收購，那你說價格開價比較高的，那個都不準、都是個案。
部分蛋農為了填補成本提高蛋價，下游蛋商也只能照單全收，產地一箱高達1500，送到餐飲業手上一箱2000，已經是歷史天價，僅管清明連假搶蛋潮有稍緩一些些，但緊接而來的母親節，可能又會出現一蛋難求，得等到中秋過後才有望疏解。
彰化／戴榮懋 責任編輯／張碧珊