全台陷入缺蛋危機，不過在高雄梓官區竟有業者當街「曬蛋」，整整18箱，還立告示牌寫明「沒有要賣」，照片被人PO網，網友笑說「曬蛋比曬恩愛還狠」，根本是在炫富，但業者出面解答，其實曬蛋是為了讓水分蒸發，比較好剝殼。
曬蛋為了讓水分蒸發！ 業者：蛋殼比較好剝
雞蛋裝箱放地上，每箱裝滿滿，全台缺蛋缺很大，竟然有人高調曬蛋，一曬就曬18箱，還附註「很抱歉沒有要賣」，畫面被拍下PO網，網友說「看得到、吃不到，根本是在炫富」。
原來蛋的主人是高雄梓官區一間加工業者，頻頻說抱歉，因為要做生意沒辦法，不賣就是不賣，這些蛋是要做成水煮蛋再製成滷蛋，送到店家手上的。
不過為什麼要曬蛋？原來是剝殼小技巧！業者說，蛋太新鮮的時候，殼會黏住黏膜，蛋殼不好剝，曬過之後水蒸氣蒸發，就會消水，雞蛋殼就比較好剝。
業者不用剝殼機只為節省成本，雖然曬蛋是為了生意所需，但在蛋荒時期，能一口氣曬出這麼多蛋，也算另類雞蛋富翁，讓人看了好羨慕。
高雄／綜合報導 責任編輯／林均