寒流影響，導致雞蛋產量減少，原本雞農已經收到通知，產地價格將從每台斤40.5元調高3元，不過後來又收到更正訊息，指出蛋價維持不變，懷疑遭到農委會凍漲。對此，農委會今（7）日也對外說明，表示「尊重產銷與市場供需調節與調度，近期將會召開會議再次討論，並於一週內公布蛋價是否調整」。
農委會畜牧處處長張經緯指出，近期因為年後，許多蛋農朋友反映氣候因素，或者疫病的干擾，在生產上有些不順，於是農委會積極透過會議反映現在市況，也積極在產銷過程中，召開產銷調度會議，以支援、溝通，「如果整體供需或市況有變動，影響到蛋價時，會尊重產銷雙方跟市場供需調節，回到雞蛋議價督導委員會調整」。
張經緯也提到，現在雞蛋通路區隔清楚，超市購買到的會是「洗選噴印蛋」，「由於過程會有一定耗損率、成本較高，傳統雜糧行、市場蛋有批發價格甚至折讓，讓便宜的蛋不至於太缺乏」，也有拜託農民延緩雞隻淘汰，產下的蛋較大、蛋殼較薄，雖不適合洗選，但雞蛋回到雜糧行，就會較為平價。
張經緯認為，所有農產價格還是要尊重市場供需與產能狀況，尤其是畜產品生產取決因素包含氣候、疫病等，因此若飼養環境控制好、雞舍環境改善，產蛋率就會提升、價格回穩，「未來飼料價格應該不會有太多上漲空間，供應若能趨緩，價格還有調降空間」。
至於通常1個月舉行1次蛋價評議委員會，張經緯表示，該會議會視情況加開臨時會；台北市蛋商業同業公會理事長林天來則表示，考量眾多因素後，決定「暫時凍漲」，一週內將開會決定並公布結論。
責任編輯／殷名慧