美國女子格蘭特因為在公墓實習的機會，意外發現有人的墓碑上藏有家傳食譜，從美式烤肉餅到家常點心「擠花餅乾」，一道道料理都充滿媽媽的味道。格蘭特回家按照墓碑食譜，成功重現美味並把過程分享在社群網路上，得到超過450萬個讚，網友的支持，也讓她繼續「墓碑食譜」的搜尋之旅。
墓碑竟藏「家傳食譜」 女照做重現佳餚「超美味」
想DIY動手做點心或料理，一般人大多上網找食譜，不過一位名叫格蘭特的美國女子卻專門往墓地鑽，並拍下自己依照墓碑食譜料理的過程。其中，她嘗試製作一道美式烤肉餅，她說這個食譜來自一名叫貝佛莉的女性，她被安葬在德州的布朗斯維爾。
依照墓碑上記載的食材，格蘭特依序加入食材和調味料，最後在絞肉上鋪上培根送入烤箱，完成後，格蘭特親自品嚐，並表示雖然有點懷疑，但實在太美味了。
各種甜點食譜「應有盡有」 格蘭特摸索墓碑食譜作法
除了烤肉餅，格蘭特還在美國各地公墓發現各種甜點食譜，從擠花餅乾、焦糖巧克力、脆皮水蜜桃餡餅到蜜棗堅果麵包，各種充滿媽媽味道的手作點心。墓碑上刻著擠花餅乾要準備奶油、糖和香草精等材料，而蜜棗堅果麵包則複雜得多，包括切碎的蜜棗、葡萄乾、滾沸的水和小蘇打等，有些墓碑食譜沒附上作法說明，格蘭特就得自己摸索 。
她舉例，像擠花餅乾的食譜，是來自紐約的道森女士，但只有寫材料，所以第一次上傳社群平台後，很多人都留言詢問應該要怎麼做。
而格蘭特製作墓碑食譜的動機是，去年她曾在華府的國會公墓實習，意外發現墓碑上刻有食譜，回家照做並把過程PO上網，得到熱烈迴響，格蘭特也會帶自己的成品重回墓地，她推測，這些食譜應該是墓主人的驕傲拿手菜，也找到另一層紀念亡者和傳承手藝的意義。
國際中心／許齡文 編撰 責任編輯／陳盈真