台式麵包美味可口，受到不少人喜愛，不過營養師就公開了市面上常見販售的台式麵包熱量，第一名並非奶酥麵包或菠蘿麵包，而是由熱量高達565大卡的蔥花肉鬆捲奪冠，而常吃的大蒜麵包、奶酥麵包，一個都超過400大卡，營養師建議最好挑選全穀麵包，才能吃得健康。
蔥花肉鬆捲奪台式麵包熱量冠軍 高達565大卡
麵包中的熱量之王是由熱量高達565大卡的蔥花肉鬆捲奪下。營養師張斯蘭表示，「蔥花麵包它上面會加美乃滋，再加上可能會加上肉鬆，它脂肪比例是高的。」
台式麵包熱量排行第一名蔥花肉鬆捲高達565大卡，等於吃一個便當，第二名奶酥麵包542大卡，第三名肉鬆麵包也有439大卡，營養師說尤其含有油脂跟糖熱量會更高，其他常見麵包像是香蒜麵包第四名422大卡，受歡迎的紅豆麵包以及菠蘿麵包吃一個也都超過300大卡。
圖／台視新聞製表營養師籲挑麵包「全穀麵包、堅果」 切勿天天吃
然而麵包到底該怎麼吃比較健康？營養師張斯蘭表示，「我們會建議說麵包的部分我們可以選擇全榖雜糧類的，全麥或者是裡面有加一些堅果等，這個是對身體比較好的一些營養素，升血糖速度是比較低的。」
營養師建議可挑選全穀物成分，例如全麥麵包或搭配蛋白質食物，例如鮮乳或無糖豆漿等，最好以果乾、堅果為餡料，最重要的是避免長期只用一個麵包當作正餐，麵包口感令人無法抗拒，適量吃、聰明選擇才不會越吃越發福。
台北／楊祥瑜、陳建國 責任編輯／陳耿閔