有民眾買美式賣場自有品牌的優格,回家後發現罐子內有兩個紅點,因為味道吃起來很正常,民眾把紅點刮掉後繼續吃,沒想到民眾把事發經過PO上網,卻嚇壞網友,直呼這可能是紅色黴菌,毒物科醫師顏宗海指出,多數黴菌雖然多是偏綠色,但國外文獻確實有橘色、紅色的黴菌,不過目測不準,還是要進行微生物培養才能釐清,他也建議,食物出現異物就不要再吃。
多數黴菌偏綠色 專家:目測不準應微生物培養
逛美式賣場,看到常吃的優格,民眾不疑有他,直接搬一箱回家,準備享用時,一拆開包裝卻發現罐子內側冒出兩個紅點,搞不清楚究竟是什麼,民眾發文表示,已經吃慣美式賣場自有品牌的優格,吃了一年,第一次遇到這種情況,月初時買了兩罐都這樣,雖然不知道是什麼,但味道嘗起來很正常,所以刮掉紅點繼續吃。
這可讓其他網友嚇壞,擔心這是被汙染 ,還有人說這是紅色黴菌,趕快退貨,也有人好奇,不少乳製品的黴菌似乎都是粉紅色。
林口長庚腎臟科系毒物科主任顏宗海指出,大部分看到的黴菌都是有點偏綠色,不過國外有些文獻有記載橘色、紅色的黴菌,還是要到實驗室進行微生物培養才是最準確,但如果有異樣的顏色,就不要吃。
食物有異狀勿下肚 專家:恐受環境汙染變質
是不是黴菌得再化驗,專家也提醒,商品在製作的過程中如果器具被汙染,或是運送過程保存不當,甚至是消費者開封後沒有立即吃完,又沒有馬上密封放入冰箱,都可能導致變質。
毒理學家招名威表示,乳製品盡量以冷鏈、低溫的方式保存,不要放在外面接觸太久潮濕空氣,避免發生變質或是有細菌滋生機會。
而業者回應,目前還沒收到民眾退貨,建議會員可以把問題商品退回,才能追蹤究竟是哪個環節出問題。
台北/綜合報導 責任編輯/林湘芸