為落實輸入肉品境外源頭管理，食藥署今（11）日發布訂定「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」，相關規範將分兩階段實施，今年10月1日起進口生鮮、冷藏、冷凍、調製及保藏禽畜動物肉類產品須逐批檢附證明文件，禽畜動物肉類罐頭產品則於明年7月1日起實施。
食藥署表示，依據食品安全衛生管理法第35條規定，台灣自103年起已實施輸入肉類產品系統性查核，經評估輸出國對肉品的安全衛生管理體系與我國具等效性，才據以開放。
食藥署表示，今日參酌歐盟、美國、加拿大、日本、紐西蘭、澳大利亞等多數先進國家作法，依據食品及相關產品輸入查驗辦法，訂定實施「輸入禽畜動物肉類產品應檢附輸出國官方證明文件」，由輸出國官方在出口肉品前，進行全面性肉品安全衛生檢查與監督，並簽發官方證明文件，向我國保證產品安全。
食藥署指出，自108年起展開與各國雙邊諮商，以及與國內業界溝通及徵詢意見，充分風險溝通，並於111年1月正式通報WTO SPS後，與各國議定肉品輸台證明文件，以利輸出國、出口業者及我國業者預先準備。
食藥署說明，為了給予充分緩衝期，依產品類型分兩階段施行，屆時我國核准輸入國家的禽畜動物肉類產品，必須檢附經雙邊議定之輸出國官方證明文件，經食藥署查驗合格，始得輸入我國。第一階段為生鮮、冷藏、冷凍、調製及保藏禽畜動物肉類產品，自111年10月1日施行；第二階段則為禽畜動物肉類罐頭產品，自112年7月1日施行。
責任編輯／朱怡玟