上海帶頭掀起中國的咖啡熱潮，目前咖啡廳高達7200家，數量高居全球之冠，還讓上海成為「咖啡之都」，市場規模年增率最高達全球平均的十倍，估計到了2025年，中國的黑金商機將突破一兆人民幣，約4兆台幣。
上海咖啡廳一級戰區 平均「每20公尺就有1家」
喝咖啡成為上海人的新時尚，各類咖啡廳在幾年間遍地開花，多處轉角都有間咖啡廳，各有特色，有些甚至還夾饅頭店跟麵包店中間，到處林立的咖啡店，也讓上海成為咖啡之都。
上海咖啡的一級戰區在黃浦區瑞金二路，全長1.5公里就有83家精品咖啡店，等於平均每20公尺就有一家；還有上海永康路競爭也很激烈，短短不到100公尺，就擠進20多家咖啡廳。精品咖啡店業者表示，「剛開始的時候大家說這不行的，一轉眼也就這麼5、6年的時間，精品咖啡遍地都是了。」
中國穩坐「最大消費市場」 咖啡年增率15-20%
就連全球連鎖咖啡店龍頭，2017年也在上海開設全球最大門市，2層樓面積達2700平方公尺，相當於半個足球場。
上海帶頭掀起咖啡熱，中國咖啡市場年增率達15%到20%，遠高過全球平均值2%。估計到了2025年，規模更將突破一兆人民幣，帶來約台幣4兆的黑金商機，也讓中國坐穩世界最大咖啡消費市場寶座。
國際中心／劉人豪 編撰 責任編輯／朱怡玟