行政院長蘇貞昌昨（22）日主持「行政院食品安全會報」，農委會報告指出，明年1月1日起，將正式實施雞蛋噴印溯源標示政策，每顆洗選蛋均具完整生產業者資訊，供消費者辨識與查詢。
蘇貞昌指出，台灣推動農產品標章及溯源制度已具成效，例如日產量2,400萬顆的國產雞蛋，在市售散裝雞蛋黏貼溯源標籤部分，覆蓋率更達100%，並清楚標示生產日期，這並非每個國家都能做到，是台灣值得驕傲的成績，也保護國人健康。
農委會今年9月17日公告「指定洗選鮮蛋為應登錄溯源資訊之農產品與其應登錄之項目及標示方式」，自明年1月1日起實施。根據公告內容，農產品經營者應於洗選鮮蛋流通、販賣前，將農產品經營者名稱、聯絡電話、生產所在地、原料蛋來源畜牧場之進貨數量、洗選鮮蛋出貨數量等溯源資訊登錄於「台灣雞蛋噴印溯源管理系統」，並依規定於蛋殼噴印溯源編碼、包裝日期及生產方式代號。
蛋殼噴印方式，第一行為溯源編碼，將揭露蛋的來源畜牧場編號、洗選場或洗選室編號，第二行為包裝日期及生產方式代號。
責任編輯／林湘芸