紅龍果成熟時，外觀呈亮麗紅色，洋溢喜慶感，而且又富含維生素Ｂ、Ｃ及鐵質等多種礦物質，美味健康，是夏日防疫消暑的好水果。除了紅龍果外，現在雲林還有農民種出了雙色紅龍果，果肉外緣是紅色，裡面是白色，口感更加獨特。目前正值紅龍果成熟採收的季節，也是消費者品嚐的好時機。
品種多樣！ 紅龍果富含維生素、果肉細緻
果園內一排排的鐵架上，用黑色網袋套的是一般的紅龍果，而以牛皮紙套著的則是雙色的紅龍果，現在正值採收季節，農民們小心剪下採收。在農委會輔導下，農民種的紅龍果有紅肉和白肉兩種，現在甚至還改良出紅白雙色合體的紅龍果，口感更加獨特。
紅肉和白肉兩種紅龍果。圖／台視新聞
農試所副研究員劉碧鵑表示：「它有白肉的清爽跟紅肉的甜，你可以吃到紅肉跟白肉，兩者兼具的口感。」紅龍果品種多樣，白肉種外型橢圓，外觀漂亮，口感清脆，紅肉種外型較圓，果肉細緻甜度高。
紅龍果產值高！ 農民栽培管理技術提升
而整個果園不使用除草劑和農藥驅蟲，而是除草機以及生物防制法，來做田間管理。果農張克森指出：「就是用非農藥生產，我們紅龍果可以不用農藥，就可以生產，是很健康的果實。」
農糧署表示，國內紅龍果生產面積約2,800公頃，年產量約7萬公噸，台灣的土及氣候非常適合紅龍果生長，近年來透過技術服務團隊，輔導農民提升栽培管理技術，並推動產銷履歷制度，果品品質佳，現在正是紅龍果成熟採收的季節，紅白雙星連袂登場，是消費者嚐鮮的好時機。
雲林／郭振益 責任編輯／洪翌修