疫情爆發之後，除了店家禁止內用，台南夜市也從5月25日全面停業，許多攤商收入瞬間歸零，生計嚴重衝擊，紛紛到街頭擺攤，導致流動攤販增加，但有轄區警方表示，考量到疫情衝擊，只要不影響交通或群聚就會通融不開單，但如果接獲投訴還是會取締，店家和攤商都在期盼能夠微解封，否則日子真的快要過不下去。
店家少觀光客生意下滑7成 店家盼早日解封
大火快炒準備餐點，疫情爆發讓許多店家禁止內用，只剩外帶和外送，生意雪崩式下滑，大家日子很難過，店家坦言，少掉觀光的部分大約下滑7成。
只是儘管已經做好實聯制、酒精消毒，客人也幾乎不願上門，店家只能期盼趕快微解封，店家透露因為已經封很久了，即使沒有外地人，本地人也不敢來，也有店家說店內的容客數降載50%，希望客人可以比較分段時間。
不只店家提前做準備，就連攤商也快等不及，台南夜市從5月25日停業至今，攤販生計歸零，大受衝擊，轉往街頭打游擊戰，轄區警方知道他們日子苦，多半會睜一隻眼閉一隻眼，只是這樣的日子，長久下去不是辦法，但何時才能微解封，恐怕要中央點頭。
配合中央才能解封 夜市攤販改上街擺攤求生路
對此台南市長黃偉哲回應，解封要配合中央流行疫情指揮中心的指引規範，不會違背這個部分。
就算中央點頭，台南夜市復業，業者、攤商，都得遵守各自規範。疫情影響，店家和夜市攤商，不斷苦撐，紛紛盼著順利微解封，讓日子別再如此難熬。
台南夜市復業規範。圖／台視新聞台南／黃富祺、梁家瑋、張崇閔 責任編輯／張碧珊