嘉義市為了推廣在地美食,許多店家融入台語文化,在中文菜單下,特地標註台語讀音,變成台語版菜單,就連速食業者都加入推廣行列,希望讓嘉義成為台灣首座全面使用台語菜單的城市,也為在地美食增添濃濃台灣味。
吃美食學台語!在地小吃店、速食業共襄盛舉
「台灣話、台灣味就在我們在地店家。」嘉義市以小吃聞名,為了推廣在地美食,融入台語文化,聯合推出標註著台語讀音的「台語版菜單」,市長黃敏惠盼望透過這樣的方式,可以讓大家在美食中找到台灣話及台灣味,也讓嘉義成為首個全面使用台語菜單的城市。
不只在地小吃店響應活動,速食業者也共襄盛舉。業者表示,「漢堡是國外的東西,所以我想說用台語的品牌,用比較輕鬆的感覺,介紹給大家。」。
嘉義市商圈文化促進會理事長劉慶宗也說,希望如此,可以讓大家知道嘉義市的文化與其它縣市,有何不同,呼籲大家一同努力。
嘉義/蔡崇梧、許芷瑄、阮賢偉 責任編輯/胡立夫