研究顯示，畜牧業也是全球暖化的元凶之一，而全球的牛隻每年一共排放數百萬公升的甲烷到大氣層中，有專家就說，牛是全球第三大溫室氣體排放者，僅次於中國和美國。
不過好消息是，美國的研究人員已經進一步確認，在飼料中加入海藻給牛吃，可讓牛隻排放甲烷數量大減高達82%，對於改善全球暖化有顯著的效果。
少量海藻加入飼料 牛隻排放甲烷量減少82%
除了重工業和石化相關產業，畜牧業也是全球暖化的元凶之一，美國農業專家克布雷伯指出，畜牧產業佔了全球溫室氣體14.5%的排放量。
其中牛群要負三分之二的責任，全球大約有15億頭牛，每頭牛平均每天會經由打嗝和排氣，排出160到320公升的甲烷，多年前就有業者從飼料著手，試圖減輕溫室氣體排放量。
克布雷伯說，蘆筍藻有稱為三溴甲烷的活性成份，它可抑制微生物發酵。研究人員將少量的海藻加入牛隻飼料中，5個月後發現，吃了這種飼料的牛隻，排放的甲烷量大大減少82%。
研究人員將少量海藻加入牛隻飼料中。圖／翻攝自YouTube
研究：牛長期吃海藻 乳汁、肉質「口感上不影響」
飼養牛隻的業者透露，牛群意外的喜歡吃海藻，因為海藻含有鹽份，這可能是牛喜歡吃的主要原因。研究發現不管是乳牛還是肉牛，長期吃海藻的牛，牠的乳汁或是肉質，在口感上都不受影響。
還有一款穿在牛身上的背包，可以收集牛隻產生的甲烷，轉化為能源。農業專家表示，一頭牛每天可以將垃圾袋填充滿55加侖的甲烷，幫助用於其他能源使用。面對全球暖化議題，各界的解方都幫助牛群洗去污名，貢獻更多正面的力量。
國際中心／劉泳暐 編撰 責任編輯／洪翌修