含萊克多巴胺的美豬自元旦起開放進口，引發食安疑慮，中央研究院前院長李遠哲表示，在安全標準內，吃萊豬對健康影響不大，他也舉例，研究指出糖是毒，硝酸鈉也是毒，為了保鮮放一點點，大家還是照吃。
李遠哲今（5）日出席「面對全球氣候變遷，台灣如何超前部署」座談會，會前受訪時他提到，萊豬在國際上有一個安全標準內，在安全標準食用問題不大，也不是所有含萊克多巴胺的豬都不好，很多人們吃的東西都是不安全的，他進一步舉例，所有研究糖的人都說糖是毒，不能吃太多，為了保鮮的硝酸鈉也是毒，但放一點點，大家還是吃。
李遠哲說，空氣每天都這麼壞，罹患肺腺癌的人這麼多，大家不多多關心肺癌、空汙等議題，每天都在談萊豬，「我是覺得不可思議」。
李遠哲也強調，食安檢查很重要，像是日本核災地區的食品，如果檢驗出無核廢料汙染，食用是沒問題。
台視新聞／綜合報導 責任編輯／林湘芸