衛福部昨(5)天公布美豬「萊克多巴胺」的最大殘留容許量。圖:台視新聞
衛福部昨(5)天公布美豬「萊克多巴胺」的最大殘留容許量。圖:台視新聞
  • 衛福部昨(5)天公布美豬「萊克多巴胺」的最大殘留容許量
  • 有專家質疑,政府不使用國際標準單位ppb,而是用ppm,似乎是在刻意放寬標準
  • 因為在計算ppm時,小數點會四捨五入,等於無形當中放寬了將近50%的標準

衛福部昨(5)天公布美豬「萊克多巴胺」的最大殘留容許量,肝臟、腎臟標準訂為0.04ppm,比國際標準0.09ppm還要嚴格,其他可食用部位都是0.01ppm,但有專家質疑,政府不使用國際標準單位ppb,而是用ppm,根本是在玩文字遊戲,混淆民眾。

0.011至0.0149ppm皆可闖關 近半美豬恐超標

Codex(國際食品法典委員會)對萊克多巴胺的殘留標準單位是ppb(1ppm等於1000ppb),我國則是「ppm」。儘管在計算中,「0.01ppm」與「10ppb」相等,但是因為在測量上會有四捨五入的問題,如果進口肉品檢測結果為14.9ppb,依據Codex標準是不合格,但換算成台灣使用的單位則為0.0149ppm,經過四捨五入後變成0.01ppm,仍然可以進口。換算下來,只要是在0.011ppm到0.0149ppm之間的肉品,都能闖關!.

有專家質疑,政府不使用國際標準單位ppb,而是用ppm,似乎是在刻意放寬標準。圖:台視新聞

不用國際標準ppb改用ppm 專家轟玩文字遊戲

董氏基金會食品營養中心許惠玉指出,雖然看起來很微量,可是無形當中放寬了將近50%。她痛批,政府不使用國際標準單位ppb,而是用ppm,根本是在玩文字遊戲,呼攏消費者。

憂美豬「洗產地」變MIT 市場攤販秀屠宰證明

不只殘留容忍標準有疑慮,民眾也擔心會不會有進口肉品來洗產地,只要在台灣切割包裝後,就標榜是台灣製。甚至像絞肉這類商品,恐怕混雜美豬,也難釐清產地。有傳統市場攤販秀出屠宰證明,表示本土豬肉攤不用擔心,但也坦言冷凍豬肉來源難保證。

進口美豬的爭議,相關配套恐怕得再全面評估討論。

台北/周利庭、黃明聖 責任編輯/朱怡玟

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