政府日前宣布開放含有萊克多巴胺的美豬、美牛進口來台，引發議論。為了守護國人健康，衛福部今（5）日公布豬隻萊克多巴胺殘留標準，分別為肌肉及皮脂0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.04ppm、其他可供食用部位，包括胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等部位為0.01ppm。
美牛開放30月齡進口 內臟、絞肉等仍不可輸入
其次針對美國牛肉，重新評估不限月齡牛肉食用安全性，將開放30月齡以上之美國牛肉輸入。衛福部強調，原來不得輸入之高風險產品，例如頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等，仍然不允許輸入。
此外，為透明豬肉原料原產地資訊，從110年起，從大賣場、超市、傳統市場、零售通路，至餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品、滷肉飯、貢丸湯或是任何含豬肉及可供食用部位的食品，都要清楚標示豬原料原產地。
衛福部表示，美豬瘦肉精容許量是依據國人攝食量，並考量坐月子期間食用豬腎及豬肝的飲食習慣，另參酌諮議會專家學者建議，訂定比國際更為嚴格的肝臟、腎臟及其它可食部位容許量標準，只要食用符合標準的豬肉等產品皆安全無虞。若發現業者超標可開罰6萬至2億元。
台視新聞／綜合報導 責任編輯／鍾孟軒