肌肉蛋白 健康 四肢發達頭腦不簡單！研究揭「肌肉蛋白」是抗阿茲海... 2026.04.09 15:54 30秒看重點研究發現，肌肉在運動時會釋放「組織蛋白酶B（Ctsb）」，可透過血液影響大腦，有助維持記憶功能。動物實驗顯示，提高肌肉中Ctsb含量，能減少阿茲海默症小鼠的記憶障礙，並保護海馬體神經生成。...