甲基汞

不同的魚種所富含的營養素不同，像是深受大家喜愛鮪魚，除了富含蛋白質，還有Omega-3、維生素及礦物質，但食物鏈越高層，累積的重金屬，如甲基汞含量就越多。魚類甲基汞含量多寡　端看魚類食物鏈中位階營養師...

食藥署昨（6）天公布邊境檢驗違規清單，其中一批從法國出口來台的「冷凍地中海紅蝦」被檢出含有重金屬「甲基汞」，達到每公斤0.7毫克，已經超標，食藥署將請業者退運或銷毀；腎臟科醫師顏宗海說，「甲基汞」會影...

食品藥物管理署今（6）天公布最新一批邊境檢驗不符合清單，一批自法國出口的「冷凍地中海紅蝦」檢出劇毒重金屬「甲基汞」；另外，日本出口的「鮮葡萄」也檢出殘留農藥賽派芬。食藥署6日公布14項「邊境檢驗不符合...