浸泡 生活 吃巴沙魚恐洗腎？ 「1招」辨識泡磷酸鹽過量 2023.01.19 20:36 日前台中知名連鎖餐飲店販賣過期巴沙魚引發譁然，現在更有餐酒館粉專發文直言，現在市售的巴沙魚大都有浸泡過藥水磷酸鹽，攝取過量將對人體造成危害。漁業界人士表示，巴沙魚就是越南的鯰魚，因為魚肉偏澀，必須經過... 健康 生肉買回家別用清水洗！小心嘔吐、腹瀉還致命 專家... 2022.12.18 22:49 至賣場、超市購買盒裝雞肉、豬肉、牛肉，許多人習慣在料理之前，用自來水沖洗掉血水，不過，臨床毒物權威醫師提醒，這動作反而增加食物中毒風險，因為沖水過程中，生肉上的沙門氏菌等病菌，可能汙染其他食物，增加急...