台中農業改良場 生活 高麗菜「1黃1綠」哪個新鮮？ 專家：「這樣選」才... 2022.11.18 21:46 最近在推特有一名在日本超市管理蔬果的達人，分享怎麼判斷高麗菜新不新鮮，他表示高麗菜剖開後，如果接近菜心的部分偏綠，其實是放置一段時間、有發生光合作用，建議民眾選購內部菜葉偏黃的高麗菜；不過國內台中區農...