2024/07/28 15:36:49
補鐵只能吃牛肉?素食朋友該怎麼補?肉類、海鮮、蔬菜含鐵量大公開
貧血治療最重要是找出造成貧血的原因並針對原因治療!以缺鐵性貧血為例,根據病史、理學檢查再搭配抽血檢驗,便可以診斷並判斷嚴重程度,平日飲食也可以吃些含有鐵質的食物。營養師高敏敏特別整理肉類、海鮮和蔬菜植物的含鐵量。以下為每100克之鐵質含量肉類海鮮含鐵量速查動物性食物中富含的鐵為「血基質鐵」是屬於人體吸收率較好的鐵質1.豬血 28 mg2.西施舌 25.7 mg3.鴨血 15.6 mg4.九孔 11