中聯大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標，北市府今（5）日公布曾用到相關油品的42校與下游業者14家詳細名單，並呼籲中央食藥署應在最短時間內釐清案情、成立專區，全面公布所有使用問題沙拉油的業者名單、品項與批號。
北市衛生局公布福壽實業及福懋油脂問題油品下游業者計14家（賣場及批發通路12家、飯店餐廳2家）名單，並已全數配合下架。（詳細名單）
另針對食藥署最新公布調和油及使用受影響大豆沙拉油含量20%以上加工產品，應於7月6日24時前預防性下架部份。北市衛生局表示，與台中食安處及其他縣市衛生局一同溯源追查，一查到新增業者名單及品項，就即刻要求業者依法下架，並於通路加強稽查，確保疑慮油品全數下架。
針對油品流入校園，北市教育局已通令各校及團膳業者全面停止使用並封存問題油品，並公布受影響的名單如下：
（一）幼兒園（3園）：三民國小附設幼兒園、私立喬幼一江幼兒園、協祐非營利幼兒園（註：協祐曾向教育局通報使用到問題油品廠牌，目前仍追查是否為問題批次）
（二）國小（8校）：石牌國小、內湖國小、東湖國小、興雅國小、建安國小、五常國小、私立中山小學、國立政大附設國小
（三）國中（24校）：天母國中、北投國中、古亭國中、石牌國中、重慶國中、新民國中、關渡國中、三民國中、長安國中、南門國中、景美國中、興雅國中、懷生國中、蘭雅國中、信義國中、內湖國中、木柵國中、北安國中、北政國中、至善國中、實踐國中、瑠公國中、螢橋國中、西湖實驗國中
（四）高中職（7校）：百齡高中、麗山高中、大安高工、私立東山高中、私立稻江護校、私立稻江商職、私立協和祐德高中
教育局指出，針對初步掌握的42校，已要求學校主動向家長妥善說明受影響情形及預防性停用措施，以化解學生家長疑慮，安定親師生信心。
北市衛生局呼籲，中央食藥署應於最短時間內釐清案情，並儘速成立專區、全面公布所有使用問題沙拉油的業者名單、品項與批號，同時應協助跨縣市的大量受害業者向中聯油脂求償；中央亦應全面檢驗目前國內所有上游油脂生產商的油品安全，並建立更完整的第三方驗證、追溯及預警機制，北市府願意攜手中央，積極從源頭解決食安的風險與問題，恢復民眾對食安的信心。
責任編輯／洪季謙