雲林縣政府持續深化食農教育推廣,召開記者會宣布,結合校園供餐計畫,打造「從產地到餐桌」的食農教育新模式,讓學生認識農業背後的辛勞,進而學會珍惜食物,也展現雲林農業大縣的教育實力與在地優勢。

食農跨域整合走進校園 教育孩子「吃在地、懂在地」

從米飯、筍乾,再到青菜水果,還有地瓜、烏魚子、石斑魚,通通化作一道道美食佳餚,雲林縣食農教育結合供餐計畫,要將美食送進校園餐桌。由於雲林是全國重要的農業生產基地,縣府多年來積極推動食農教育,從校園午餐在地化、食農場域建置,到跨域課程整合,讓孩子不只吃在地,更要懂在地。

雲林縣農業處長魏勝德表示,透過「從產地到餐桌」的食農教育新模式,讓孩子去了解食物來源是誰種的、誰提供的、是怎麼來的,這對孩子是很重要的教育。

透過「從產地到餐桌」的食農教育新模式,教育孩子吃在地、懂在地。圖/台視新聞

9月起推免費營養午餐 培養孩子支持在地小農

校園營養午餐不只是滿足學生的營養需求,更是重要的學習載體,透過農友入校分享,讓學生培養正確的飲食觀念,認識農業背後的辛勞,進而學會珍惜食物。縣長張麗善表示,推動31所學校以及31個食農場域,未來也會繼續擴大,也希望透過媒合,讓每一個學校都能夠吃到營養健康的食材。

另外,縣府也預計今年9月起推動免費營養午餐政策,減輕家庭負擔的同時,透過教育從小培養起孩子,支持在地小農。

張麗善盼透過媒合,讓每個學校都能夠吃到營養健康的食材。圖/台視新聞

雲林/蔡佩旻 責任編輯/施佳宜

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