台北知名酒店再度攜手亞洲主廚高峰會，集結8位國際名廚同場交流，包括曾登上《黑白大廚》的韓國名廚崔鉉碩、朴恩影，以及韓劇《暴君的廚師》美食顧問吳世得，再加上國際級烘焙職人吳寶春等重量級料理人都到場，切磋廚藝。
韓國名廚品嘗街頭美食 大讚台灣料理水準
將大蒜泥淋上辣燉牛小排，搭配一旁濃郁香醇的牛骨燉湯，層層堆疊風味，曾登上節目《黑白大廚》、《拜託了冰箱》的韓國名廚崔鉉碩今（23）天來到台灣，把螢幕美食搬到餐桌，崔鉉碩提到，以法式技藝為基礎，融入韓式風味，使用讓台灣人感到熟悉的料理方式呈現餐點。
崔鉉碩華麗灑鹽手法。圖／台視新聞不只一位名廚，台北知名酒店與亞洲主廚高峰會合作，一次邀集8位國際名廚同場交流，包含韓劇《暴君的廚師》美食顧問吳世得、亞洲新生代女主廚朴恩影，以及義大利米其林一星餐廳主廚法布里齊奧‧費拉里。
《暴君的廚師》顧問吳世得。圖／台視新聞法布里齊奧‧費拉里直說，「我對台灣的烏魚子感到很驚艷，甚至覺得比義大利的還好，很想用來做烏魚子義大利麵」。
義大利米其林一星餐廳主廚法布里齊奧‧費拉里。圖／台視新聞而第一次來台灣當然不能錯過夜市就地考察美食的機會，吳世得就透露，在台灣夜市裡最好吃的是雞爪，更說從街頭小吃就可以看出國家的飲食水準，衛生程度也一樣，這裡非常乾淨。
「法餐教母」黎俞君、吳寶春登場 共同呈現台灣餐飲底蘊
台灣方面也邀請到重量級人物，有「法餐教母」之稱的黎俞君，以及國際級烘焙職人吳寶春，他表示過去在西方餐飲文化裡面，麵包是配角，今天讓它變成主角，這隻雞的造型是台灣喜宴的文化。
頂級饗宴獻8道式料理 每人要價逾2萬限量60名額迅速額滿
這場一日限定的星級饗宴共推出八道式料理，午、晚餐各限量60個名額，每人要價2萬多，雖然價格一點都不親民，但開放預約後迅速額滿，也展現頂級料理的吸引力！
台北／林品瑄、許修銘 責任編輯／張碧珊