高雄客庄風華 信仰串聯百年生活文化
高雄市客家族群約有40.7萬人，以鳳山區、三民區、美濃區為前三大分布區域，他們的祖先來自臺灣各地，串聯起客家傳統的文化足跡。
客家信仰的凝聚力
循著熱鬧的鐘鼓聲，來到高雄三民區褒忠義民廟，這裡是在地客家族群的信仰中心。每年農曆七月的義民節，廟前廣場總是人潮滿滿，許多家庭特地帶著孩子前來，就是為了看神豬比賽與羊角賽。四大庄頭輪流擔任爐主，普渡儀式結束後，供品也會分送給需要的人，象徵義民互助關懷的精神。
客家傳統藍衫之美
前往高雄美濃，走進僅存的藍衫百年老店。擺放著一件件客家傳統服飾「藍衫」，那代表天的深藍色，不僅有敬畏自然之意，更蘊含著生活智慧，上山下田工作弄髒了也不易發現，如同客家人樸實且充滿韌性的精神。而袖口「闌干」的緄邊設計，更藏有區分已婚或未婚的深厚規範。
客家傳統服飾「藍衫」，蘊藏著客家人的百年生活智慧。圖／高雄市政府新聞局
美濃在地食材新滋味
在美濃第一條老街永安路上，新一代職人賦予在地食材新生命。走進日治時期古老診所改建的「美濃啖糕堂」，職人夫妻歷經八個月研發，以美濃米製作成的「野蓮麵包」與「147號米麵包」，這份柔軟鹹香的滋味，讓人透過味覺重新認識美濃。
美濃唯一用在地食材的麵包店，職人以美濃米為原料製成獨特米麵包。圖／高雄市政府新聞局
油紙傘綻放工藝
說到美濃，油紙傘工藝是不可或缺的印記。職人手繪的圖樣，承載著祝福與期盼。對客家人而言，圓形的傘象徵圓滿幸福，「油紙」諧音「有子」，寓意子孫綿延。不同於其他族群的忌諱，客家人在喜事中贈送紙傘，是對後代子孫最圓滿的期許。
客家油紙傘蘊含細膩手藝與歲月智慧，象徵客家人堅毅又溫柔的特質。圖／高雄市政府新聞局
走過百年歲月，永安老街記錄著先民來到此地、期盼長久安居的初心。從信仰到生活，從工藝到飲食，客家文化在高雄持續被保存、被實踐，也被一代代傳承下去。
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