明年開始，最低工資還有勞保費率都會調漲，預估全台會有60.9萬家企業，將面臨「雙漲」局面，雇主光是在新增的人事等成本上，就要花費高達378億元。有專家點出，餐飲和住宿相關服務業，因為需要聘用工讀生和臨時工，等於是首當其衝，可以預期會推升餐飲物價，而且即便連續調升最低工資，實際上也不一定會帶動員工薪資調升，因為老闆可能因此不發年終獎金，反而讓年薪變少。
全台60.9萬家企業面臨雙漲 恐削減人力、少發獎金
從明年元旦開始，每個月最低工資，月薪部分要調升到2萬8590元，時薪部分則是從183元調整到190元，漲幅約3.8%，而勞保費率也要跟著調升，預估恐怕讓60.9萬家企業雇主，面臨「雙漲」局面，推估明年開始，雇主新增人事等成本將高達378億元。
餐飲業者沈佑威表示，「我們的薪資遠超於基本的薪資，但是因為在大家預期心理，需要更高的薪資才能夠去請到優秀的人才，如果每一位基礎同仁大概3-5%，主管甚至有可能來到10-15%，平均下來我們每一年大概都會支出大概7-8%左右的人事成本」。
也有餐飲業者說，「錢越來越難賺，如果真的不行，只能反映在售價上面了」。
餐飲、住宿業首當其衝 新增人事成本恐推升物價漲
面對雙漲壓力，企業未來恐怕會選擇削減人力，但有專家指出，如果是需要大量聘用臨時工、工讀生的餐飲和住宿相關服務業，還是得扛下新增的人事成本，只怕也會推升物價漲幅。
中央大學經濟系教授吳大任就說，「人事成本上升幅度相對就會比較大，還有電價調漲，明年的上半年就是CPI年增率超過2%的可能性是非常高的」。
專家也擔憂，即便連續調升最低工資，實際上不一定會帶動員工薪資調升，因為有的餐飲業可能面臨倒閉壓力，雇主也可能會減少員工的總薪資，像是少發年終獎金等，月薪看似增加，但年收反而下降，調薪不一定會真的有感。
台北／魏于恬、余苓瑀 責任編輯／林均