醫點名「10個習以為常的行為」都在摧毀你的大腦 愛吃米飯、白麵上榜

在現代生活中，我們無意識間的日常習慣，往往對大腦健康造成巨大的影響。隨著科技和飲食文化的發展，許多看似平常的行為，從飲酒、熬夜到長期焦慮，都可能加速大腦的衰退，並增加患上痴呆等神經退行性疾病的風險。

對此，重症醫師黃軒整理了十種日常行為，這些行為看似無關緊要，卻可能對我們的大腦構成長期傷害：

1、只是愛喝酒

飲酒會對白質造成損傷，導致認知功能下降和其他神經相關問題。

酒精的神經毒性，會導致大腦白質病變，影響認知功能、運動控制和情感處理。飲酒會破壞大腦白質的微結構，特別是在長期飲酒者中，這種損傷會加劇神經訊號的傳遞障礙。

2、只是愛吃甜

研究顯示，青春期，攝取高糖飲食，可能引發精神健康問題，例如記憶力下降和多動症等。

2022年一項研究指出，如果每日超過20%的能量來源來自超加工食品，認知能力衰退速度將會加快28%。

3、只是愛吃炸

油炸食物中含有大量發炎物質和反式脂肪酸，對大腦健康構成嚴重威脅。

研究發現，高脂飲食與促進大腦中發炎反應。這種反應，會加速認知功能下降，特別是涉及記憶和學習能力的部分。

尤其是反式脂肪酸，長期攝入可能損害大腦的能量代謝系統，導致大腦對熱量控制失調。

4、只是愛吃飯

精緻米飯和白麵，屬於高GI（血糖生成指數）的食物，這些都可能導致胰島素抵抗，進而影響大腦的認知和情緒功能。

長期攝取高GI飲食，不僅會增加代謝負擔，還可能使我們的思考和情緒調節變得更加困難。為了維持健康的大腦功能，主食應該多樣化，建議多攝取全穀物，如糙米、燕麥、蕎麥等，這些食物有助於穩定血糖並改善大腦健康。

5、只是愛吃鹼

高鹽飲食習慣不僅會引發腸道失調發炎，還可能進一步影響大腦的認知功能。

高鹽飲食會通過腸道引發TH17免疫反應，進一步損害大腦的神經血管功能，導致認知能力下降。這些過量的鹽分，同時會擾亂腸道微生物群，導致腸道反覆發炎，這些發炎反應，可能傳導至大腦，損害認知表現。

為了保護腦部健康，每日鹽分攝取量不應超過5克，應該減少食用鹽菜、腌制食品等高鹽食物

6、只是愛熬夜

睡眠不足，會顯著加速大腦的衰老。

2023年發表於《神經科學雜誌》的一項研究指出，僅僅熬夜1晚，就可能讓大腦的老化程度相當於增加1-2年的歲數

因此，為了保持大腦的健康與活力，建議每晚於11點前上床睡覺，並確保每晚擁有7到8小時的睡眠。

7、只是不運動

研究顯示：

-每天坐著超過10小時，罹患失智症的風險會增加8%

-每天坐著超過12小時，罹患失智症的風險會增加63%

-而如果坐超過15小時，不運動，這個風險竟然飆升3倍以上

避免久坐是保護大腦的重要策略，定期起來活動不僅有助於身體健康，還能保持頭腦清晰。

8、只是不減肥

研究顯示，體重指數（BMI）過高與中年人群的大腦老化加速有顯著關聯，特別是在大腦白質和灰質體積減少方面。

肥胖與阿茲海默症和輕度認知障礙患者的大腦容量減少密切相關，肥胖甚至可能加劇大腦萎縮。

9、只是愛焦慮

長期的情緒壓力不僅影響心理健康，還會對大腦產生深遠的負面影響。

研究顯示，慢性焦慮會顯著增加患上失智的風險。另一篇研究發現，長期的心理壓力與輕度認知障礙的發生率密切相關，特別是在長期焦慮者中，失智風險顯著升高。

情緒管理對於大腦健康至關重要，保持心情平和並及時緩解壓力，有助於減少大腦功能的衰退。

10、只是不喝水

不喝水，身體容易缺水。長期缺水，會對大腦的認知能力產生不利影響。

研究指出，輕度脫水（2%體重的水分流失）會對認知功能造成負面影響，特別是記憶和注意力等短期認知能力的影響。

因此，保持每日適量的飲水對於維護大腦健康至關重要。建議男性每天飲水1700毫升，女性則為1500毫升，這有助於保持認知功能的最佳狀態。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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