香菜受到凱米颱風淹水影響,全軍覆沒,產量減少也讓價格飆出天價,每公斤破千元,光是復耕就得等上兩個月,才能恢復正常供應,因此有些店家暫時不再提供香菜提味。
香菜每公斤飆破千元 婆婆媽媽直喊吃不起
喝肉羹湯、吃麵線糊,還有經典小吃炸肉圓,老饕都要加香菜,有香菜才最對味,但因為凱米颱風重創中南部蔬菜產區,導致香菜損失慘重,飆出天價,竟然每公斤破千元,有些小吃店不提供香菜,有的為了顧客忍痛進貨,只是香菜價格貴、量又少,讓業者直搖頭。
肉圓店業者說,「現在香菜品質非常不好,我們叫一天的量,廠商也跟我們減了差不多一半的量」。
來到菜市場,一小把香菜以往只要十幾塊錢,現在卻是貴到買不下手,畢竟一公斤一千元的香菜,實在吃不起,婆婆媽媽果斷放棄說,「少一個味道而已,一百塊就已經買不下去了,還一千塊」。
全台香菜集散地北斗 復耕需等至少2個月
香菜農顏基平表示,「原本產量一分地可以收差不多台斤一千斤,現在產量剩不到五十斤,損失差不多有95%以上」。
彰化北斗是全台香菜集散地,不過颱風把香菜淹滅頂,復耕得等上兩個月,也就是說千元香菜,價格會維持一段時間,對小家庭來說可能少吃沒關係,但對店家恐怕是一大成本支出。
彰化/戴榮懋 責任編輯/林均