「荔枝1情形」千萬別吃！營養師示警食用禁忌空腹吃小心反害低血糖

誰也是荔枝控？其產期於4月初-8月初，楊貴妃也愛的荔枝，果肉細緻又香甜，的確很容易讓人一顆接一顆，而玉荷包荔枝、黑葉仔荔枝你都吃哪一種？

把握時機品嘗荔枝　營養價值一次看

營養師高敏敏分享，正確吃荔枝，有這些營養：

1、保護細胞、修復組織：維生素C 52.3mg

2、舒緩緊張焦慮：含鉀184.7mg

3、一次5-6顆、控制醣份享健康：醣份約 16g

4、提升新陳代謝力：有機酸豐富，如檸檬酸，還有其他像是精氨酸、色氨酸等胺基酸。

．玉荷苞荔枝 (一顆約18g)

-果肉細緻多汁，產量少，價格也較貴！

-顏色：紅帶綠 / 表面：有突刺 / 果肉：彈嫩厚實 / 風味：田中帶酸

-熱量：12kcal

-碳水化合物：3.1g

-膳食纖維：0.1g

-維生素C：10.9mg

-鉀：34mg

．黑葉荔枝 (一顆約15g)

-是台灣主要栽種品種，香甜好吃！

-顏色：暗紅 / 表面：平滑 / 果肉：偏薄 / 風味：香甜

-熱量：9kcal

-碳水化合物：2.4g

-膳食纖維：0.1g

-維生素C：6.6mg

-鉀：27mg

雖然夏天盛產的荔枝，小小一顆讓人忍不住一顆接一顆，但高敏敏提醒，當心吃荔枝「有3不」，搞懂營養技巧，才能真正幫健康加分！建議一次吃5-6顆為限、一天吃1-2次就好。

1、不要空腹吃荔枝：荔枝是高GI食物，空腹食用會刺激胰島素分泌過多、讓血中的葡萄糖含量再大量下降，血糖控制不佳者很容易會有低血糖、沒力、冒冷汗等狀況。

2、不要一次吃過量的荔枝：尤其糖尿病、高血脂、控制醣份的人，更要注意份量，避免血糖波動、血脂肪飆高，建議一次5-6顆即可。

3、不要吃沒熟的荔枝：容易影響醣值新生、抑制葡萄糖代謝路徑，造成血糖異常。

（圖片來源：Dreamstime/典匠影像）

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