坊間流傳喝大杯冰奶茶容易引發腹瀉等腸胃不適現象，食藥署證實，這其實有科學根據，茶葉中含有單寧酸，與鮮奶中的蛋白質產生化學反應，會凝結成塊，不好消化，另外冰飲本來就容易刺激腸胃，再加上奶精富含油脂，也會造成腸胃負擔，各種元素結合，大冰奶會加倍刺激腸胃。
大冰奶傳說「喝了有感」 腸胃敏弱族別喝太冰
吃早餐來杯冰奶茶，香甜爽口，坊間流傳喝冰奶茶容易引發腹瀉，食藥署在臉書粉專上證實，這並非都市傳說，冰奶茶結合各種元素，引發腸胃不適效果加倍，像是茶葉中含有單寧酸，又稱為鞣酸，遇上鮮奶中含有的蛋白質，彼此產生化學反應，容易凝結成塊，不易消化吸收。
冰奶茶容易引發腸胃不適。圖／台視新聞食藥署進一步分析，一大早喝冰飲本來就容易刺激腸胃道，而奶茶中的奶精，主要由植物性油脂製成，過多的脂肪易造成腸胃消化負擔，即便改為鮮奶，除了遇茶易凝結，部分成人小腸內缺乏乳糖梅酵素，無法順利消化乳糖，會出現脹氣、腹痛等「乳糖不耐症」相關症狀，而冰奶茶中的糖分也可能引發部分民眾腸胃不適。
胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，每個人的腸道菌不太一樣，分解奶製品的能力也不太一樣，有些人對於人工甜味劑，或者喝到比較甜的飲料也會消化不良，容易腹瀉，一天下來排便次數變多，或是身體忽冷忽熱，變成急性腸胃炎，就要提早就醫。
醫師解釋，每個人體質不同，並非喝冰奶茶都會造成腹瀉，但腸胃敏弱族群盡量少喝，也別喝太冰。
台北／楊祥瑜、葉凌帆 責任編輯／林均