驚！知名甜點店爆食安問題 老鼠竄、食品過期

又有餐飲店家爆出食安問題！有員工爆料，東區知名甜點店衛生環境很糟糕，不但有老鼠出沒，食品過期還照樣出餐給客人。其實，早在去年11月，北市衛生局就在這家店查到3件食品過期，咖啡機下方盒子還出現過老鼠屎，當時開罰18萬元，現在將再稽查，不過業者出面喊冤。

衛生局去年11月稽查！ 曾查到3件食品過期

被爆料地點是北市東區一家知名甜甜圈店，陳小姐打工時，發現裡頭不但老鼠、蟑螂亂竄，門跟桌子縫隙還長了菌類，讓她感到相當害怕，曾在輪值上早班時，一開門就看到老鼠在洗手台爬來爬去，甚至只要一把果醬的罐子放出來，老鼠就會在旁邊準備要吃。

不僅如此，陳小姐秀出對話紀錄，指控店家要求不要丟掉過期的甜甜圈；遇到冰箱故障、食物臭掉，店長還說「可以不管三七二十一就把東西倒掉嗎？那個很貴」，就算東西壞掉仍會出餐給客人。

其實北市衛生局早在去年11月，就曾經來過這家店稽查，當時就查到3件食品過期，而且最久過期38天，甚至還在咖啡機下方盒子發現老鼠屎。北市衛生局食藥科長林冠蓁表示，處新台幣18萬元，衛生局將再前往進行稽查，如查獲逾期食品將依法加重處分。

強調有定期打掃！ 業者：過期食品是廠商樣品

不過，業者出面喊冤表示，同仁說有老鼠就同意丟掉肉鬆，並要求廠商以後要找有蓋子的肉鬆，發現老鼠屎時，也請員工立刻處理，曝光的照片其實都是清理的當下，有點百口莫辯、非常委屈。

店家也強調，逾期食品其實是廠商提供的樣品，根本沒有要賣，針對店內整潔，管理不當，也會檢討改進，但對於非事實指控，會走法律途徑，替自己討公道。

台北／魏于恬、陳建國　責任編輯／陳盈真