孫綻劇中對於廚藝十分有天份，但在成為廚師的路上也非一路順遂，曾遭到前輩的刁難，現在又失去了味覺，對於一名廚師而言，除了手藝外，味覺與嗅覺同樣至關重要，失去其中任何一種都會造成嚴重的影響，對他無疑是沉重打擊。
過往經歷有苦有甘 孫綻化挑戰為演技靈感
儘管歷經許多磨難，角色依舊堅持拚下去，孫綻笑著表示，自己成為演員的過程和角色頗為相似，大學時期先是成為模特兒，但工作不穩定，因此還打了許多份工。
孫綻為戲吃了一大口鹽巴還面不改色。圖／台視
曾經在咖啡廳、冰品店當店員、晚上再去酒吧當調酒師，假日還會去工地搬水泥，但他卻不以為苦：「過程很辛苦，但這些經驗後來都存在角色裡面，現在回頭再看，反而很感謝自己，讓生命過得很精采。」
劇中一樣的飲料呂世偉(左)喝覺得苦，孫綻(中)卻一點感覺也沒有。圖／台視
台視八點檔大戲《追分成功 起家》，網羅多位實力派演員同台飆演技、精彩好戲每周一至周五晚間八點敬請鎖定台視頻道。