超級柑橘類黃酮大作戰 解鎖全面控油新話題

根據國民營養健康狀態變遷調查結果顯示，18歲以上成年人高血脂盛行率26%，約每4人就有1人高血脂；在50歲以下的人口中，高血脂問題更遠多於高血壓及高血糖，同時常伴隨有過重、肥胖困擾。排除極少數家族性高膽固醇血症，絕大多數血脂偏高與飲食息息相關，熱量過高、多吃少動、體重超標，都可能隱含有血脂過高的可能。

台灣有500萬人血脂偏高?!

血脂問題直接影響心血管健康，是導致動脈硬化，引發急性心肌梗塞的危險因子。初期建議透過調整飲食、運動並戒除不良生活習慣 (如菸、酒) 來控制體重及血脂。

然而據國健署統計，台灣成人過重及肥胖率達50.3%，並以每年4.1%的幅度增加；由此可預期高血脂危機也將隨之攀升，清脂控油成為追求健康的第一步。

來自柑橘的超級類黃酮HPMF

談到血脂過高，大家都知道該「少吃多動」，但要做到卻很不容易，現代人的生活模式常常是坐在電腦前 (工作或娛樂) ，吃飯靠外食，而且人過中年要減脂更困難，許多人尋求保健食品的幫助，例如紅麴、納豆，但發酵過程可能有橘黴素、黃麴毒素或其他雜菌汙染，近期也爆發紅麴危機事件。因此，更安全可靠的超級類黃酮成為熱門話題。

類黃酮（Flavonoids）廣泛存在於蔬果等植物來源，具有抗氧化、抗發炎反應功效，而在多種不同植物中，世界衛生組織WHO曾提出柑橘有助預防心血管疾病，正與柑橘類富含多種黃酮類植化素有關。尤其是其中含有一種極稀少的類黃酮Hydroxyl PolyMethoxyFlavones（簡稱HPMF），至少需要15,000顆柑橘，透過專利製程才能萃取出1公斤的HPMF，其分子結構比一般柑橘類黃酮多出羥基及甲氧基的結構，具有特殊生理活性，研究發現有助改善體內脂質代謝，也因此被稱為超級類黃酮。

減少飲食中油脂分解吸收，具降血脂及膽固醇功效

人體的膽固醇由肝臟生成，另外約有20~30%來自飲食，食物中的油脂要先經過乳化分解才能被小腸吸收。體外研究發現，HPMF可與胰脂肪酶結合，使脂肪酶的活性下降70%以上，影響脂肪酶分解脂肪的能力，減少飲食中油脂被分解吸收。同時具調降血脂及膽固醇功效：動物實驗顯示，以高脂飼料搭配HPMF，8周顯著降低血中總膽固醇及俗稱壞膽固醇的低密度脂蛋白 (LDL-c) ；另一項體外研究則發現，HPMF可增加肝臟細胞上LDL受器的表達，增加血中LDL-c的回收，降低動脈硬化的發生。

除了體內血脂變化，外觀上的體重及體脂也看得見變化

HPMF可活化AMPK活性，AMPK存在每一個細胞中，負責調節細胞的能量供應，簡單的說，活化AMPK有助抑制脂肪合成、促進脂肪代謝；動物實驗顯示，搭配食用HPMF的實驗組，比對照組降低體重10%，腹部脂肪減少28%。

改善油肌，粉刺痘痘不失控

臉部肌膚狀況也與血脂有關？研究顯示，受試者皮膚發炎、酒糟、痤瘡 (青春痘) 也與血脂高低程度呈正相關。研究者透過專業膚檢儀，檢測發現在服用HPMF 8周後，受試者肌膚發炎數值下降45.4%，T字部位出油下降5%，水分也提升12%。

很多人羨慕日韓女性的水光肌，但在濕熱的台灣很難達成，尤其即將進入夏季，肌膚出油、冒出粉刺痘痘的機率大增，有實驗肯定能同時降血脂、體脂、皮膚油脂的柑橘超級類黃酮 (HPMF) 迅速引起業界重視，成為開發減脂、護心、拯救油肌的保健品新選擇。

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